Πώς να φτιάξετε στήθος κοτόπουλου με σάλτσα λουκούμι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το στήθος κοτόπουλου κόβεται κατά μήκος και στη μέση, οπότε θα πάρουμε τέσσερα κομμάτια από κάθε στήθος.
- Το κοτόπουλο καρυκεύεται με αλάτι και πιπέρι.
- Το κατάλληλο τηγάνι μεταφέρεται στο μάτι της κουζίνας, τοποθετούνται τα κοτόπουλα στο ζεστό τηγάνι και ζεσταίνονται καλά.
- Προσθέτουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε τα κοτόπουλα μέχρι να αλλάξει ελαφρά το πρόσωπό τους και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Παίρνετε 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο στο ίδιο τηγάνι.
- Προσθέτουμε τα καρότα και σοτάρουμε για 1 λεπτό, μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
- Το τριμμένο σκόρδο προστίθεται όταν το μανιτάρι αλλάξει χρώμα.
- Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και τηγανίστε καλά.
- Ο ζωμός κοτόπουλου χύνεται σε αυτό σιγά σιγά, ανακατεύεται καλά και προστίθεται στην κρέμα.
- Αφού προστεθεί το κοτόπουλο, ο αρακάς και τα μπαχαρικά, ψήνεται για 20-25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- Ο πάτος της εστίας σβήνει και σερβίρεται αφού ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
Φυσικά το ρυζοπίλαφο είναι πολύ ωραίο μαζί του ????????????.
Απολαύστε ????.
Στήθος κοτόπουλου με σάλτσα λουκούμι Συνταγή με φωτογραφία
