Κεφτεδάκια μαμάς και ανάμεικτο ψητό

1. Βάζουμε τα κεφτεδάκια μας στο μπολ του ζυμώματος και προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
2. Το πλάθουμε με τα χέρια μας μέχρι να το πάρουμε καλά.
3. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα.
4. Όσο ξεκουράζονται οι κεφτέδες μας, ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και βράζουμε το μπρόκολο μας.
5. Στη συνέχεια, καθαρίζουμε τις πατάτες μας, τις ψιλοκόβουμε, πλένουμε τις πιπεριές μας και τις χωρίζουμε στα 2 μισά.
6. Πλένουμε τις ντομάτες μας και τις κόβουμε στη μέση.
7. Αφού πλύνουμε τις πατάτες μας και στραγγίξουμε το νερό, τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
8. Αφού τηγανιστούν οι πατάτες μας, τσιγαρίζουμε τις πιπεριές.
9. Όσο τηγανίζονται, βγάζουμε τα κεφτεδάκια μας από το ψυγείο.
10. Ρίχνουμε το λάδι μας στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κεφτεδάκια μας σε καυτό λάδι.
11. Αφού τα τηγανίσουμε όλα, γυρίζουμε τις ντομάτες κομμένες στα 2 στη μέση στο τηγάνι που τηγανίζουμε τους κεφτέδες και τις γυρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
12. Ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι σε piyaz.
13. Τα βάζουμε όλα σε πιατέλα και τα σερβίρουμε όσο είναι ζεστά. ????

Μαμά κεφτεδάκια και μικτό ψητό συνταγή με φωτογραφία