Γεύμα με πατάτα με κρέας

Μεταφέρετε λιγότερο από μισό πακέτο στερεό βούτυρο στο τηγάνι και λιώστε το. (Εγώ χρησιμοποίησα στερεό λάδι, αν θέλετε υγρό λάδι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε). Στη συνέχεια μεταφέρουμε το κρέας σε κύβους που κόψαμε σε μικρά κομμάτια. Και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα μέχρι το κρέας να απορροφήσει το νερό του. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την ντομάτα σε βρώσιμους κύβους. Όταν το κρέας πάρει χυμό, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε ελαφρά και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας. Το ελέγχουμε κατά διαστήματα και όταν μαλακώσει ελαφρώς το κρεμμύδι, προσθέτουμε την κομμένη ντομάτα και την αφήνουμε να ψηθεί ελαφρά. Αφού ψηθούν οι ντομάτες, τοποθετούμε την χοντροκομμένη πατάτα στην κατσαρόλα, αλλά δεν την ανακατεύουμε, προσθέτουμε τόσο ζεστό νερό για να τη σκεπάσει. Όταν το φαγητό βράσει, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν οι πατάτες. Μπορείτε να ελέγξετε αν οι πατάτες έχουν ψηθεί με ένα πιρούνι. Και μπορείτε να σερβίρετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή για πιάτο κρεατικής πατάτας με φωτογραφία